日前，2024年首届京津冀老字号立异开展大会暨老字号博览会新闻发布会在廊坊市举行。会上，乐亭县吊桥食物有限公司“吊桥”品牌，凭仗百年传承的共同工艺和深沉的品牌文明根由，被颁发“中华老字号”这一国家级荣誉称谓。

  在吊桥缸炉烧饼制作坊内，师傅们正忙着和面、擦酥、调馅、焚烧刷炉，方法精粹，技艺熟练。刚出炉的烧饼更是个个浅黄酥脆、飘香四溢。

  据了解，吊桥缸炉烧饼起源于公元 1865 年，百年经久不衰，承载着乐亭美食的前史回忆。为越来越好的传承美食文明，吊桥食物有限公司不断加大新产品的开发力度，为传统美食注入新鲜生机，使缸炉烧饼更适合群众口味。

  多年来，唐山吊桥食物有限公司将百余年的传统技艺与科学技术立异相交融，严抓质量，诚信运营，获得了很多购买的人的好评，也取得了杰出的社会经济效益。

  此次荣获“中华老字号”称谓，是对吊桥食物有限公司长期以来坚持质量至上、传承立异的最好奖励，更是对未来开展的鼓励和鞭笞。一起，也是我县传统美食传承与开展的又一块里程碑。

  我公司将充沛的使用传统产品的长处，不断总结研讨拟定开展规划，完成标准化出产，将公司建成高标准、现代化的出产企业，立志把这一乐亭传统名吃不断传承发扬光大。