依据《安徽省商务厅关于安排而且展开安徽老字号确定引荐作业的告诉》精力，经地市初审、专家评定、社会公示以及厅办公会研讨等规则程序，省商务厅确定合肥庐州烤鸭店餐饮有限公司等单位所请求的“庐州烤鸭”等81个品牌为“安徽老字号”。“安徽老字号”证书由省商务厅印制并颁布。省商务厅对获得“安徽老字号”品牌称谓的企业提出要求，要爱惜荣誉，再接再厉，充沛的使用品牌优势，增强传承创新和商场拓宽才能，在推动全省老字号复兴开展的征途中做出活跃奉献。

  “安徽老字号”确定管理作业，是“中华老字号”确定管理作业的重要组成部分。为促进我省老字号健康开展，发挥其在消费引领的及其重要的效果，依据有关文件精力，结合我省实践，特制定本标准。

  安徽省区域内具有代代传承的产品、技艺或服务，具有明显的中华民族民间传统文明背景和深沉的文明根由，获得社会广泛认同，构成良好信誉的企业品牌。

  （一）具有商标所有权或使用权，或国家工商行政管理总局商标局已受理该单位提出的与申报字号共同的商标注册请求；

  （五）具有中华民族特色和明显的安徽地域文明特征，具有前史价值和文明价值；

  （七）国内本钱及港澳台地区本钱控股或相对控股，运营状况良好，且具有较强的可持续开展才能。

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